Cuprins

Aceasta lucrare poate fi descarcata doar daca ai statut PREMIUM si are scop consultativ. Pentru a descarca aceasta lucrare trebuie sa fii utilizator inregistrat.

Extras din document

?CUPRINS
INTRODUCERE 1
CAPITOLUL 1: NOTIUNI PRIVIND FRANCHINSING-UL 2
1.1. Generalitati privind franchising-ul 2
1.2. Scurt istoric privind franchising-ul 5
1.3. Operatiunea de franchising 7
1.4. Serviciile, costurile si finantarea unei operatiuni de franchising 9
1.4.1. Serviciile franchisor-ului catre franchisee 9
1.4.2. Costurile si finantarea franchising-lui 11
CAPITOLUL 2: PIA?A FAST-FOOD-URILOR DIN ROMANIA 14
2.1. Notiuni privind produsele traditionale si cele de tip fast –food 14
2.2. Oferta de produse de tip fast-food 15
2.3. Cererea de produse de tip fast - food 17
2.4. Pretul produselor de tip fast-food 20
2.5. Concurenta 21
2.6. Tendinte pe piata francizei in România 23
CAPITOLUL 3: PLAN DE AFACERI PRIVIND OBTINEREA UNEI FRANCHIZE WENDYS FAST FOOD PE PIATA ROMANEASCA 25
3.1. Ini?ierea planului de afaceri 25
3.2. Structura intreprinderii 27
3.2.1. Date de identificare a intreprinderii 27
3.2.2. Conducerea societatii 29
3.2.3. Amplasamentul societatii 30
3.3. Planul de marketing 31
3.3.1. Analiza/Trend pe piata restaurantelor de tip fast-food 31
3.3.3. Micromediul 34
3.3.4. Analiza SWOT 40
3.3.5. Mixul de marketing 42
3.4. Planul financiar 44
3.4.1. Estimarea cheltuielior 44
3.4.2. Estimarea veniturilor 47
3.5. Analiza cost/ beneficiu 48
CONCLUZII.....54
BIBLIOGRAFIE..............55

Alte date

3.4.1. Estimarea cheltuielior {p}

3.4.2. Estimarea veniturilor {p}

3.5. Analiza cost/ beneficiu {p}

CONCLUZII.............................................................................................................................54

BIBLIOGRAFIE.......................................................................................................................55

INTRODUCERE

Franchisingul este una din cele mai de succes metode de afaceri intalnite la ora actuala in lume. Este o forma de colaborare intre intreprinzatori, in principal pentru distributia bunurilor si serviciilor, prin care un franchisor permite concesionarului sau concesionarilor sai sa foloseasca marca, formula comerciala si know-how-ul sau, in schimbul unei taxe si al unui comision din cifra de afaceri.

Franciza cuprinde un pachet complex de servicii cu care franchisorul vine in sprijinul concesionarului pentru dezvoltarea afacerii. Pachetul poate cuprinde, in functie de specificul activitatii, know-how, conceptul de afacere, instruirea personalului, amenajarea localului, utilarea lui, aprovizionare, plan de investitii, reclama, consultanta.

Aparut in anii 1850 in Statele Unite, franchisingul s-a extins ulterior in intreaga lume. Desi la mijlocul anilor ’90 franciza devenise un fenomen mondial, Statele Unite ale Americii inca detin suprematia in domeniu. În Europa, tarile care domina in aceasta privinta sunt Franta, Marea Britanie si Germania, cu peste 1.500 de sisteme de franciza si in jur de 70.000 de puncte francizate in total.

Franchisingul este un „business marriage” intre o afacere deja existenta si un nou sosit pe piata. Beneficiarul francizei cumpara de la franchisor drepturile inregistrate pentru a reproduce afacerea intr-un format „la cheie”, pe un teritoriu specific si pe o perioada de timp delimitata.

Într-o lume care evolueaza ametitor de rapid, in care ideile se schimba, frontierele dispar, iar concurenta este din ce in ce mai acerba, orice intreprindere care a atins un stadiu important de dezvoltare, pentru a continua sa progreseze, trebuie sa aiba in vedere o strategie de expansiune pe alte piete. Patrunderea pe alte piete se loveste insa de un obstacol: specificitatea contextului socio-economic si juridic al fiecarei tari. Fiind si o forma de marketing si distributie internationala ce permite, prin crearea unei retele de distributie internationala, extinderea ariei de comercializare a diferitelor produse sau servicii de marca, franchisingul ofera mari avantaje in acest sens si reduce considerabil riscurile aferente exportului.

Dupa 1989, franchisingul si-a facut tot mai simtita prezenta si in Romania. În prezent in tara noastra exista aproximativ 30 de retele de franchising si tot mai multi franchisori se arata interesati de patrunderea pe piata. De asemenea, in ciuda unor costuri investitionale destul de mari, tot mai multi intreprinzatori romani doresc sa intre intr-un sistem de franciza, care le ofera know-how gratuit, tehnologie, publicitate la nivel global, o strategie de marketing viabila si verificata pe zeci de piete mondiale, precum si riscuri mult diluate.

CAPITOLUL 1: NOTIUNI PRIVIND FRANCHINSING-UL

1.1. Generalitati privind franchising-ul

Fransizarea (franchising) este in esenta un aranjament comercial prin care o persoana, cedentul (engl. franchisor) acorda altei persoane, beneficiarul (engl. franchisee), in schimbul unei indemnizatii financiare directe sau indirecte, dreptul de a-si desfasura activitatea sub numele sau in conformitate cu "o formula de afaceri" dezvoltata de el.

Franchising-ul poate fi privit ca un sistem, iar incadrarea intr-o categorie economica sau in alta este diferita. Sistemul combina eforturile unui om de afaceri independent de motivatia omului care este stapanul propriei sale activitati, dar care beneficiaza de experienta unui partener puternic.

În primul rand, franchising-ul este o tehnica de transfer international de tehnologie, realizandu-se adesea in mediul international prin cedarea unor active intelectuale (o marca sau nume de comert si/sau de produs, drepturi de autor, know-how, etc.); deci franchising-ul este in acelasi timp si o forma de valorificare a drepturilor de proprietate intelectuala.

Aces aranjament comercial are drept rezultat extinderea ariei de comercializare a unor produse si/sau servicii, fiind o forma de marketing si distributie internationala care aduce o serie de avantaje fata de licentierea internationala, distributie prin agenti de comert, crearea unui lant de magazine proprii sau distributia in sistem piramidal, constituind o altemativa a acestora.

Cel mai adesea franchising-ul este descris ca o formula de afaceri de mare succes, datorita profitului pe care il genereaza si riscului relativ scazut pe care il implica. Astfel, conform statisticilor [1 P?t?r Hall &Rob Dixon, “Franchising”, 1998], 90% din afacerile independente nou infiintate dau faliment in primii 5 ani de functionare, in timp ce in cazul franchising-ului acest procent este de numai 10%. O explicatie a acestei situatii o constituie faptul ca franchising-ul se bazeaza pe un marketing eficient, care combina avantajele unei conduceri centralizate a afacerilor cu derularea operatiunilor printr-un numar mare de unitati mici, capabile sa se adapteze rapid la specificul pietelor pe care actioneaza.

În cadrul acordurilor de franchising o importanta majora o are procesul de selectare a partenerilor si relatiile care se stabilesc intre acestia, caracterizate printr-o colaborare continua, ceea ce face posibila includerea franchising-ului in cadrul aliantelor competitive.

Studiul indicatorilor socio-economici ne dezvaluie faptul ca, in ultima perioada de timp, din ce in ce mai multi oameni sunt atrasi de ideea de a-si conduce propria lor afacere, ca un factor de control asupra vietii personale si a stilului de viata dorit. Privit prin aceasta prisma putem spune ca franchising-ul capata un nou rol, de modelator al fenomenelor socio-politice.

În literatura de specialitate exista mai multe definitii ale franchising-ului datorita faptului ca acesta acopera o gama foarte larga de afaceri. Astfel unele definitii sunt mai generale, iar altele incearca sa surprinda cat mai detaliat specificul acestuia.Am retinut in primul rand definitia lui Peter Hall si Rob Dixon din lucrarea "Franchising"; "Franchising-ul poate fi descris cel mai bine ca un sistem de distributie in care o parte (franchisor) acorda altei parti (franchisee) dreptul de a distribui produse sau de a presta servicii si de a desfasura o afacere in concordanta cu un sistem de marketing stabilit".

Sistemul de franchising ar putea fi redat prin schema de mai jos:

contract de franchising

concesionarea

marcii si a met.

de productie/comercializare

plata taxei de franchising

O definitie mai completa este cea oferita de British Franchise Association (B.F.A.), conform careia franchising-ul este o licenta contractuala acordata de o persoana (franchisor) altei persoane (franchisee), care:

a. ii permite lui franchisee sa desfasoare pe perioada contractului o afacere determinata folosind un nume specific apartinand franchisor-ului;

b. da dreptul franchisor-ului sa-si exercite controlul asupra modului in care franchisee-ul isi desfasoara activitatea obiect al franchise-i;

c. il obliga pe franchisor sa furnizeze franchisee-ului asistenta in desfasurarea activitatii sale;

d. franchisee-ul este obligat sa plateasca periodic franchisor-ului, pe toata durata contractului, anumite sume de bani in contul franchise-i respective sau pentru bunurile si serviciile furnizate;

e. franchisee-ul este un om de afaceri independent, afacerea sa nefiind proprietatea franchisor-ului, iar franchising-ul este o simbioza de relatii prin care partile contractante depind una de alta, ramanand in acelasi timp independente din punct de vedere legal.

Acesta definitie incearca sa surprinda cateva din elementele specifice oricarui acord de franchising la care ar mai trebui adaugat si faptul ca franchisor-ul testeaza operatia de franchising pe piata prin intermediul unor piloti de operare pentru a se asigura ca afacerea se preteaza fransizarii.

În legislatia romana (O.G. 52 din 28 august 1997, aprobata de Parlamentul Romaniei prin Legea nr. 79/1998) se da urmatoarea defintie franchising-ului: "Franciza este un sistem de comercializare a produselor, serviciilor sau tehnologiilor, bazat pe o colaborare stransa si continua intre persoane fizice sau juridice, independente din punct de vedere financiar, prin care o persoana, denumita francizor, acorda unei alte persoane, denumita beneficiar, dreptul de a exploata o afacere, un produs sau un serviciu. "

De multe ori s-a incercat asimilarea fransizei cu alte tipuri de acorduri comerciale, cum ar fi licentierea, acordurile de distributie exclusive, concesionarea marcii de comert, etc. În realitate, fransiza contine elemente specifice fiecaruia dintre aceste acorduri fara a putea fi asimilata nici unuia dintre ele. Ceea ce este unic in cazul fransizei este pachetul fransizat care se refera la produs, service, angajare si la imaginea de ansamblu care este oferita consumatorului.În acest sens trebuie retinuta opinia unui specialist american care considera ca "...franchising-ul nu este o forma secreta, ci o filozofie, un mediu, o atitudine foarte greu de copiat pentru ca oamenii, prin natura lor, nu sunt organizati. " [2 A.A-Safi, “Frachisingul in Romania: A Doubl? winn?r”, May 1994, studiu al firm?i am?rican? “ABCON” in Romania].